为筑牢青少年食品安全防线，普及科学饮食知识，近日，市市场监督管理局联合共青团鄂州市委、市消费者委员会共同举办食品安全实验室开放日活动，邀请人大代表、政协委员、新民街小学师生、媒体记者、食品企业及群众代表走进检验检测一线，沉浸式了解食品检测全流程。

活动中，各界代表走进食品检验实验室，近距离观摩高效液相色谱仪、气相色谱仪等精密仪器，直观了解样品受理、前处理、仪器分析、结果判定、报告出具等全链条标准化操作，感受食品安全监管的严谨与专业。

科普互动环节，技术人员围绕农兽药残留、食品添加剂、重金属污染、微生物指标等热点问题开展科普宣讲。新民街小学学生踊跃提问，聚焦零食选购、饮料安全、过期食品辨别等日常问题咨询交流，在实践中学习食品安全知识，树立健康消费理念。

 

活动同步开展食品安全“你点我检”便民服务，代表们现场点选关注食品品类与检测项目。座谈交流中，大家围绕食品安全风险防控、监管服务优化、科普宣教深化等建言献策，助力完善社会共治机制。

此次活动有效畅通社会监督渠道，增强青少年与市民食品安全意识。下一步，市市场监督管理局将持续联合相关部门，常态化开展食品安全科普、实验室开放、青年志愿服务等活动，引导青少年争做食品安全守护者，助力构建“群众参与、社会共治、成果共享”的食品安全治理格局，为全市食品安全与青少年健康成长保驾护航。