5月9日，镜园社区青年之家组织开展“咖啡沙龙”活动。邀请辖区咖啡爱好者共同品鉴美味咖啡，分享咖啡文化以及咖啡制作方法。

 沙龙活动由研磨时光汪世祥主持。作为资深咖啡师，汪世祥为到场居民详细讲解了咖啡起源、咖啡种类、咖啡礼仪及咖啡豆的鉴别等知识。丰富的内容，专业的讲解，让居民们听得如痴如醉。 

在介绍完咖啡文化相关基础知识后，随之就是品鉴咖啡的重头戏。汪世祥现场展示了手冲咖啡的制作方法。手冲壶的起源及演变过程，如何正确使用手冲壶做出一杯香醇的单品咖啡，不同的咖啡对水温有不同的要求……冲制咖啡的过程充满仪式感，汪世祥就相关问题进行了详细介绍，并与居民进行互动交流。

在冲制过程中，大家细心观察品味从咖啡豆变成咖啡饮品的神奇过程。汪世祥全神贯注聚精会神，冲制出完美咖啡。一种咖啡不同制作手法会产生的不同的口感，不同单品咖啡冲泡后产生微妙的口味差别，现场居民用心品鉴咖啡。

在轻松愉悦的氛围中，咖啡品鉴活动暂时告一段落。居民们一致表示，大家因喜爱咖啡而相聚，通过活动也学到了有关咖啡的很多知识，掌握了制作咖啡的小窍门，一起享受了美味咖啡。